2008年2月5日
ポテトグラタン ² 塩分→1.4g
² エネルギー→346kcal
² 時間：35分
² 野菜摂取量：47g
＊分量は2人分
☆材料☆
l じゃがいも・大3個･････････････540g
l 玉ねぎ・1/2個･･････････････････100g
l ピザ用チーズ･･･････････････････50g
l 水･････････････････････････････カップ1/2
l コンソメ･･･････････････････････小さじ1/2
l 牛乳･･･････････････････････････カップ1/2
l 塩･････････････････････････････小さじ1/4
l 黒こしょう･････････････････････少々
☆作り方☆
① じゃがいもは皮をむく、縦4等分に切り、更に横半分に切る。
水をはったボールに10分ほどつけてザルにあげ、水気を切る。
② 玉ねぎはヨコ半分に切り、タテに1cm幅に切る。
③ 鍋に水、コンソメを入れて混ぜ、じゃがいも、玉ねぎを加えて中火にかける
煮立ったら弱火にし、蓋をして10分程煮る。
④ 牛乳を加えて混ぜ、煮立ちそうになったら塩、こしょうをふり
ふたをして更に5～6分煮る。ピザ用チーズ25gを加え、ひと煮する。
⑤ 耐熱容器に(4)を入れ、残りのピザ用チーズを散らす。
あたためたオーブントースターに入れ、8～10分焼く。
☆ 感想☆
オーブントースターゃなくて電子レンジで出来るかな？
思って電子レンジでやったら見事に失敗してしまいました・・・。
コンソメジャガイモスープの上にチーズ乗ってる幹事になりました・・・。
でもこれはこれで美味しかったです☆グラタンとしては失敗ゃったけど
美味しかったんで結果オーライかな？☆
