2008年２月14日
変わり親子丼 ² 塩分→1.9
² エネルギー→496kcal
² 野菜摂取量：47
² 時間：25
＊分量は4人分
☆ 材料☆
l 鳥ひき肉･･････････200g
l 玉ねぎ・みじん切り･･････1個
l 溶き卵･･････････････････3個
l しいたけ･･････････2枚
l 油････････････････大さじ１
l A.ほんだし･･････小さじ1
l Ｂ. 大さじ･･････････大さじ2
l Ｂみりん･･･････････大さじ2
l Ｂ砂糖･･････････････大さじ1
l Ｂしょうゆ･･････････大さじ２
l Ｂ塩････････････････少々
l ご飯････････････････4杯
l 卵黄･････････････････4個
l 青海苔･･･････････････少々
l 紅しょうが･･･････････少々
☆作り方☆
① 平鍋にＡを煮立て、玉ねぎを入れて２～３分煮、Ｂを加えて更に２～３分煮、ひき肉を入れ
、火がとおるまで炒りながら煮る。
② 丼にご飯を盛り、（１）の煮汁少々を回しかける。
③ （１）に溶き卵を回し入れ、箸で混ぜながらサッと炒り、粗めのいり卵風にして（２）にの
せる。中央に卵黄をのせ、青のり、せん切りの紅しょうがを飾る。
☆ 感想☆
上に卵黄乗ってて☆それが絡んでぇ☆超ぉぃしヵった☆
簡単ゃったし☆
