2008年２月１３日
レタスと牛ひき肉のチャーハン ² 塩分→1.3g
² エネルギー→552kcal
² 野菜摂取量：52g
² 時間：20分
＊分量は2人分
☆ 材料☆
l レタス･･･････････1/4個
l 牛ひき肉･････････100ｇ
l Ａ「味の素」･････少々
l A 塩････････････少々
l Ａこしょう･･･････少々
l Ａ溶き卵･････････1/2個分
l Ａ片栗粉･････････小さじ１
l 卵･･･････････････1個
l Ｂ味の素･････････少々
l Ｂ塩･････････････少々
l Ｂこしょう･･･････少々
l Ｂしょうゆ･･･････大さじ1/2
l 炒め油用･････････小さじ６
☆作り方☆
① レタスは粗めのせん切りにする。
② ひき肉はＡで下味をつけ、中華鍋を熱して油小さじ２で炒めておく。
③ 中華鍋に油小さじ２を熱し、溶き卵を入れて大きく混ぜ、七分通り火が通るまでサッと炒める。
④ ③に油小さじ２を加えて温かいご飯を入れ、（２）の牛肉を加えて玉じゃくしの背で
ほぐしながら手早く炒め、Ｂを加えて混ぜ、しょうゆを中央から入れて更に炒める。
⑤ ③がパラッとなったら①のレタスを加え、サッと炒める。
☆ 感想☆
味付け濃すぎたぁ・・・・・。
ぁんまぱらぱらにならんヵったしぃ・・・・。
でもぉぃしヵった☆
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