2008年2月12日
ほうれん草と豆腐のチャンプルー ² 塩分→1.2g
² エネルギー→255kcal
² 野菜摂取量：60g
² 時間：10分
＊分量は2人分
☆ 材料☆
l ほうれん草・１／２束･･････････50g
l 木綿豆腐・１丁････････････300g
l 溶き卵････････････････････2個分
l 「ほんだし･････････小さじ1
l Ａしょうゆ･･････････････小さじ1/2
l 塩・こしょう････････････少々
☆作り方☆
① ほうれん草は４ｃｍ長さに切る。豆腐は水きりしておく
② フライパンにごま油を熱し、①の豆腐をちぎりながら入れ、焼き色をつける
③ ①のほうれん草を加えて更に炒め、しんなりしたら、
「ほんだし」、Ａを加えてサッと混ぜ、溶き卵を回し入れて手早く炒め合わせる。
＊豆腐はキッチンペーパーに包み、耐熱容器にのせ、 電子レンジ（５００ｗ）で３分加熱すると､手早く水きりできます｡
☆ 感想☆
今気付いた！！卵すっかり入れ忘れてました・・・・。
チャンプルーゃなくて・・・・炒め物になってた・・・
でもぉぃしヵったしぃっヵぁ☆
PR
