2008年2月4日
焼き豆腐
² 塩分→g ² エネルギー→646kcal
² 時間：10分
＊分量は2人分
☆材料☆
l 絹ごし豆腐･･････････････1丁
l 小麦粉･･････････････････適量
l 油･･････････････････････大さじ1
l A.水････････････････････カップ1/2
l A.ほんだし･･････････････大さじ1
l A.しょうゆ･･････････････大さじ1
l 大根おろし･･････････････30g
l おろししょうが･････････10g
l 青じそ・せん切り･･･････4枚
☆作り方☆
① 豆腐は軽く水切りをして、1/2丁ずつを4等分に切る。
小麦粉を軽くまぶし、油を熱したフライパンで両面を焼く。
② Aを小鍋に入れ、ひと煮立ちさせる。
③ (1)を器に盛って、軽く水気をしぼった大根おろしとしょうが、青じそを添え、
(2)をはる。
☆ 感想☆
炒めてる時に豆腐が崩れてしまぃました・・・・。
でも味は全然ぃヶました☆焼き豆腐ハマりそぅです☆
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