2008年2月7日
にんじんとぇのきだけの炒め物
² 塩分→0.3g ² エネルギー→93kcal
² 時間：10分
² 野菜摂取量：86g
² ＊分量は2人分
☆材料☆
l にんじん･･････････････小・1本
l えのきだけ････････････50g
l A.砂糖････････････････大さじ1/2
l A.塩･･････････････････少々
l A.ほんだし････････････少々
☆作り方☆
① にんじんは小さめの乱切りにしてえのきだけは横半分にしてほぐす。
② フライパンに油を熱し、(1)のにんじんを入れ、中火で5分ほど炒める。
③ (2)に(1)のえのきだけを加えて炒め、Aで味をととのえ、えのきが
しんなりしたら火を止める。
☆ 感想☆
人参がちょっと堅くて・・・。でもえのきとの相性は抜群☆
ぉぃしかった☆
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