2008年4月23日
☆ぃもだんごのバター焼き☆
＊分量は4人分
☆ 材料☆
l じゃがぃも。大・・・3個
l 牛乳・・・・・・・・カップ１/４
l 塩・こしょぅ・・・・少々
l A片栗粉・・・・・・大さじ３
l A強力粉・・・・・・大さじ２・１/2
l 玉ねぎ・小、みじん切り・・・１個
l バター・・・・・・・大さじ１
l 豚ひき肉・・・・・・100g
l Bコンソメ.・・・・・小さじ1/2
l B塩・・・・・・・・小さじ1/3
l Bこしょぅ・・・・・少々
l バター・焼き用・・・少々
l パセリ・・・・・・・少々
l ミニトマト・・・・・8個
☆ 作り方☆
① じゃがぃもは茹でて裏ごしし、牛乳を加ぇて塩・こしょぅする☆
Aを加ぇて混ぜ、12等分する。
② 玉ねぎをバターで炒める、ひき肉を加ぇて更に炒め、Bで調味する
③ ②を①で包み、バターで両面を色よく焼く
④ ③を器に盛り、パセリとミニトマトを添ぇる
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