2008年1月23日
☆ベーコンとキャベツの卵チャーハン☆
² 塩分→0.9g
² エネルギー→439kcal
² 野菜摂取量：24g
² 時間：15分
＊分量は4人分
☆材料☆
l ご飯・・・4人分
l ベーコン・・・2枚
l キャベツ・・・2枚
l 卵・・・2個
(A)こしょう・・・少々
(A)塩・・・少々
l ねぎ・みじん切り・・・5cm
l ごま油・・・大さじ１
☆ 作り方☆
① ベーコン・キャベツは角切りにする。
② 卵は割りほぐし、塩を加えて混ぜる。
③ フライパンに油大さじ１を熱し、(2)の卵を入れて手早く炒め、皿に取る。
④ (3)のフライパンに油大さじ2を加え更に炒め、全体に油がまわったらご飯を加え
均一にパラッと炒め、(4)に(3)の卵を戻し入れる。
⑤ Aで味をととのえ、仕上げにごま油を回し入れ、サッと混ぜ合わせる。
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