2008年1月24日
☆ゆで白菜のゆずマヨネーズ☆
² 塩分→0.7g
² エネルギー→128kcal
² 野菜摂取量：76g
² 時間：15分
＊分量は4人分
☆材料☆
l はくさい・・・1/4束
l A.マヨネーズ・・・大さじ４
l A.ほんだし・・・小さじ1
l A.ゆずのしぼり汁・・・小さじ2
l A.ゆずの皮・みじん切り・・・1個分
l A.塩・・・少々
l 一味唐辛子・・・適量
☆ 作り方☆
① 白菜はゆでて、小さく切り、水気をよくしぼっておく。
② Aはよく混ぜておく。
③ ボウルに①を入れ、食べる前に②であえ、一味唐辛子をふる。
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